pd-info.ru

Какие продукты нельзя есть вместе: эти сочетания мешают усвоению витаминов

Бывают удачные и неудачные сочетания продуктов в плане усвоения полезных веществ, содержащихся в них. Учимся сочетать еду правильно. Мы привыкли думать, что главное в питании — это что именно мы едим, но не менее важно — с чем мы это едим. Одни сочетания продуктов помогают нам усваивать витамины и минералы, а другие, наоборот, мешают процессу. Из-за этого даже суперполезная еда может приносить меньше пользы, чем кажется. А ведь еда напрямую влияет на работу нашего организма. Диетологи давно знают, что правильные комбинации продуктов повышают биодоступность питательных веществ в разы. Хорошая новость в том, что изменить рацион очень просто — достаточно знать несколько базовых правил. Ниже — самые важные сочетания, которые действительно работают. Какие сочетания продуктов улучшают усвоение витаминов Витамин C + растительное железо Железо из мяса усваивается хорошо, а вот из растений — хуже. Витамин C переводит его в форму, которую организм может использовать. B особенно полезны здесь пр...

Ученые строят самый мощный телескоп в истории: что он нам покажет?

Каждая из 30 монтировок несёт 38 объективов Canon с фильтрами. Выглядит как мечта фотографа, но эта махина для серьезной науки. Источник изображения: interestingengineering.com Обычно, чтобы заглянуть глубже во Вселенную, астрономы строят телескопы с огромными зеркалами. Чем больше зеркало — тем больше света, тем дальше ученые видят космос. Недавно команда исследователей из Йельского университета и Университета Торонто пошла совершенно другим путем: вместо одного гигантского зеркала они взяли 1 140 объективов Canon и собрали из них телескоп нового поколения. Называется он MOTHRA, и его цель — впервые напрямую увидеть космическую паутину, о которой мы рассказывали в 2019 году. Что такое телескоп MOTHRA MOTHRA расшифровывается как Massive Optical Telephoto Hyperspectral Robotic Array — Массивная оптическая телефотографическая гиперспектральная роботизированная решетка. Название, кстати, отсылает к гигантскому мотыльку из японских фильмов о монстрах — и это не случайно: телескоп, подобн...

В Китае предупреждают об угрозе конфликта великих держав

Стратегия Соединенных Штатов может спровоцировать начало масштабного конфликта между двумя странами, передает Global Times.По мнению авторов материала, риски связаны со стремлением американских властей добиться "ослабления России"....

В одной из кофеен Львова неожиданно появилась Анджелина Джоли

Американская киноактриса Анджелина Джоли, также являющаяся специальным посланником Управления Верховного комиссара ООН по делам беженцев (УВКБ), посетила Львов. Знаменитость сейчас совершает "личный" визит, пишет Washington Post. Приезд артистки не связан с ее деятельностью в качестве представителя ООН....

Художественные безобразия // Бывшие топ-менеджеры «Газпрома» замешаны в хищениях при строительстве академии Кабаевой

Сразу несколько бывших топ-менеджеров ПАО «Газпром» и его дочерних структур стали фигурантами резонансного уголовного дела о хищении 8 млрд руб. при возведении в Сочи Центра художественной гимнастики, известного также как академия художественной гимнастики «Небесная грация» Алины Кабаевой. Этими деньгами злоумышленникам удалось завладеть в течение трех лет путем банальной имитации строительных работ на объекте, который был введен в строй в декабре 2022 года. Само строительство велось в рамках социального проекта «Газпром — детям» и длилось около пяти лет....

Тринадцать минут «Крокуса» // Вынесен приговор по делу о теракте на концерте

“Ъ” стали известны подробности уголовного дела о теракте в концертном зале «Крокус Сити Холл», 15 фигурантам которого назначили пожизненные сроки. Жертвами террористов, действовавших всего 13 минут, стали 147 человек, еще трое пропали без вести, но, как следует из материалов расследования, погибших и пострадавших могло быть намного больше. Дело в том, что у нападавших заклинило два из трех автоматов, а кроме того, стали заканчиваться патроны, после чего они и устроили пять поджогов. Представители потерпевших обжалуют приговор, добиваясь, чтобы террористов если не казнили, то хотя бы лишили теоретической возможности выйти по УДО....

Не храните хлеб в пакете: эксперт объяснила опасность старой привычки

Прогород Многие привыкли оставлять хлеб в заводском пакете или хлебнице. Но диетолог Елена Соломатина предупреждает: так продукт быстро портится и может стать опасным. Вместо этого врач советует убирать хлеб в морозилку — это не только продлевает срок годности, но и делает его полезнее. Почему пакет — зло В пакете скапливается влага. Тёплая и влажная среда — идеальные условия для плесени и бактерий. Даже если хлеб кажется свежим, внутри уже могут размножаться микроорганизмы. Это касается и хлебниц, особенно деревянных: в них тоже может заводиться грибок, если не проветривать. Морозилка как лайфхак Заморозка меняет структуру крахмала. Под воздействием низких температур он становится резистентным. Гликемический индекс продукта снижается: уровень сахара в крови после еды поднимается медленнее. Кроме того, такой хлеб медленнее переваривается и служит пищей для полезных бактерий в кишечнике. Так что тем, кто следит за фигурой или здоровьем, стоит взять на заметку. Не храните хлеб в пакете:...

Рис за 48 рублей, макароны из твердых сортов по 38 рублей. Стоит ли ехать в «Светофор» за крупами и макаронами

Прогород В магазине «Светофор» проверили, насколько выгодно закупаться макаронами и крупами. Цены действительно низкие, но ассортимент круп оказался скудным. Зато макарон — выбор широкий, и почти все из твердых сортов. Макароны: бюджетно и качественно Первое, что бросается в глаза — упаковки по три килограмма. Например, макароны «Твердый знак» (группа А, высший сорт) стоят 71 рубль за три кг. Производитель — СМФ ООО. Рядом стоит похожий вариант за 79,4 рубля от ИП Володина. Разница в цене небольшая, оба достойны внимания. Для тех, кому не нужны большие объемы, есть пачки по 450 грамм. Макароны «Знатные» (тоже группа А, высший сорт) обойдутся в 38 рублей. Производитель — «Экстра М». Они не развариваются и держат форму. Из интересного — яичная лапша «Твердый знак» по ГОСТу. Упаковка 500 грамм стоит 40,8 рубля. Подойдет для супов и гарниров. Сегодня мы с вами сделаем акцент на макаронных изделиях — разберём ассортимент и качество, а заодно посмотрим, что удалось найти из круп по бюджетной...

В Чернушке будут судить трех врачей районной больницы, обвиняемых в смерти беременной пациентки

Следователем Чернушинского межрайонного следственного отдела завершено расследование трех уголовных дел в отношении врачей Чернушинской районной больницы......

Всех югорских туристов вернули домой из Дубая

Из-за отсутствия прямых рейсов в Сургут югорских туристов доставляли домой через Москву......